Pasta salade

Zin in een lekkere lunch of maaltijdsalade? Dan is deze pasta salade iets voor jou! Ik maak hem al jaren voor mijzelf en daarom wil ik hem vandaag met jou delen.

De ingrediënten zijn voor 2 personen of 1 persoon voor 2 dagen:

  • Zakje veldsla
  • 1 bakje met gerookte spekblokjes
  • 2 kopjes met volkorenpasta
  • 1/2 komkommer
  • handje pijnboompitten

Hoe maak je het:

  • Kook water in de pan. Voeg de pasta toe als het water kookt en kook het zoals staat beschreven op de verpakking
  • Rooster de pijnboompitten in een pan. Als ze bruin worden zijn ze klaar en leg je ze in schaaltje even apart
  • Bak in dezelfde pan de spekjes goudbruin
  • Snijd de komkommer in plakjes
  • Was de sla en leg dit op een bord, leg de komkommer erbij
  • Giet de pasta af en vermeng dit samen met de pasta. Zo zorg je ervoor dat de zoute smaak van de spekjes zich vermengd met de pasta
  • Leg de pasta en de spekjes op de sla
  • Als laatste sprenkel je de pijnboompitten erover

Enjoy!

pastasalade

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *