Met veel plezier maak je jouw favoriete gerecht klaar, denk aan een heerlijke pasta, carpaccio of pizza en je heb nog wat ingrediënten over. Van een aantal ingrediënten is nog maar een klein beetje over en die gooi je weg, maar als je ergens voldoende van over hebt, dan is het altijd handig om dit te bewaren. Dit herkent iedereen wel, maar toch zitten mensen vaak met het probleem dat ze geen geschikte bakjes hebben om voedingsmiddelen in te bewaren. Deze plastic bakjes worden ook wel vershoudbakjes genoemd en zijn ideaal om op voorraad te hebben in de keuken. Ze zijn namelijk niet alleen geschikt om overgebleven groenten in te bewaren, je kunt er ook sauzen, dressing of dips in bewaren. Of wat dacht je van vleeswaren die veel Nederlanders op hun boterham doen. Deze zijn een stuk langer te bewaren als je ze in platte bakjes bewaart.
Verschillende uitvoeringen en maten
Voor verschillende doeleinden heb je waarschijnlijk ook bakjes van verschillende formaten nodig. Daarom is het slim om van tevoren na te denken waarvoor je plastic bakjes gaat gebruiken. Zoals ik eerder al aangaf, stel je hebt bakjes nodig om boterham vlees in op te bergen, dan heb je meer aan platte plastic bakjes die je kunt stapelen. Heb je daarentegen juist wat grotere bakjes nodig om daar bijvoorbeeld groenten in op te bergen, dan heb je niets aan die platte bakjes. Gelukkig is het assortiment groot en kun je altijd wel vinden waar jij naar opzoek bent. Ook in de Horeca wordt veel gebruik gemaakt van plastic bakjes om allerlei eten in te bewaren dat vers moet blijven voor de volgende dag. Het is dus zeker niet alleen iets wat in het huishouden wordt gebruikt, ook in de professionele keuken worden deze dagelijks gebruikt en hergebruikt. Het is natuurlijk handig als de bakjes ook in vaatwasser kunnen. De meeste kunnen dat ook wel, maar let wel even op hoe warm je de vaatwasser kunt aanzetten. Want niet alle bakjes kun je heel heet wassen.
Chinese bakjes
Je hebt ongetwijfeld wel eens chinees afgehaald en dan krijg je het eten in de bekende witte chinese bakjes. Deze zijn gemaakt van polypreen en zijn erg stevig, maar tegelijkertijd ook flexibel en goed stapelbaar. Gerechten blijven goed warm, zijn afgesloten en blijven vers. De Chinese bakjes van HorecaRama zijn handig in gebruik, van goede kwaliteit en ook nog eens goed geprijsd.
Een ander voordeel van deze Chinese bakjes, is dat ze magnetron bestendig zijn en daardoor ideaal zijn om eten in op te warmen. Maar ze zijn niet alleen geschikt voor de magnetron, ze kunnen ook in de vriezer waardoor je ook voor langere tijd voedingswaren kunt invriezen en bewaren. Je kunt er eenvoudig een kilo aan gewicht in kwijt ofwel een inhoud van 1000 ML. Hierdoor kun je mooie porties scheiden en deze apart bewaren indien nodig. Mocht je een ander formaat willen, dan is dat ook mogelijk want deze bakjes zijn bij HorecaRama ook beschikbaar in andere formaten.
